Ceviche vuelve a la vida
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Ingredientes
- 1 pulpo baby en trozos pequeños
- 3 tazas de camarón pacotilla
- 2 tazas de calamar baby en aros
- 1 taza de salsa catsup
- 3 tazas de jugo de tomate
- 1 cda. de soya
- 1 cda. de salsa Tabasco
- 1 cda. de salsa inglesa
- 4 cdas. de jugo de limón
- 1 jitomate picado
- 1 cda. de cebolla picada
- 1 aguacate en láminas
- 2 cdas. de cilantro picado
- 1 paquete de galletas saladas
Preparación
- Sumerge el pulpo con los calamares en agua hirviendo durante 10 minutos y deja enfriar.
- A la par, mezcla el jugo de tomate con la cátsup, limón, soya, inglesa, Tabasco, jitomate y cebolla. Integra los calamares, pulpo y camarones, salpimenta al gusto.
- Sirve con aguacate y cilantro. Acompaña con galletas saladas.
¡Es momento de disfrutar todo el sabor de la Cuaresma ! Por eso te compartimos este ceviche vuelve a la vida, tan delicioso que lo prepararás de nuevo y cada fin de semana de esta temporada. Te puede interesar: Prepara un súper coctél de camarones de Cuaresma
¿Qué es un “vuelve a la vida”? Descubre todo sobre este coctel
Seguramente ya habías escuchado en alguna ocasión este término. Si no sabes por qué algunos platillos llevan este nombre, te lo explicamos: Se trata normalmente de un coctel de mariscos que incluye filete de pescado , pulpo, ostiones, pulpa de jaiba, calamares, caracoles, ostiones y camarones . Todos estos mariscos y pescado se mezclan con salsa de tomate, jugo de chiles chipotles adobados, cilantro, aceite de oliva y cebolla picada. Suele acompañarse con galletas saladas o totopos de tortilla de maíz. En su versión de ceviche, queda ideal con unas tostadas. Es muy popular en el Estado de Veracruz , aunque también se puede encontrar en otros lugares a lo largo de la República Mexicana. ¿Y por qué lleva este nombre? Porque es un platillo energético y altamente nutritivo De hecho, se acostumbra comerlo para combatir la cruda o la resaca. Ahora tienes la oportunidad de probarlo en una versión estilo ceviche. ¡Te va a encantar su sabor! Disfruta del menú más saludable con las mejores recetas , deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil , tu mejor opción para esta temporada de Cuaresma No te pierdas: Top de remedios para la cruda que debes poner a prueba
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