Delicioso chumul del pescado para comenzar la Cuaresma

¿Ya estás buscando recetas nuevas para la próxima Cuaresma? Entonces no dejes de probar un delicioso chumul de pescado, ¡rico y tradicional!

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¿Qué es el chumul de pescado? Conoce este platillo tradicional

Si has visitado Chiapas, seguramente te encontraste este rico platillo en alguno de sus menús, pues es tradicional de este Estado. En algunos lugares también se conoce como pescado envuelto. 

Esta es una preparación hecha con trozos de pescado, que puede ser de bagre, robalo o mojarra. Se acompaña con rebanadas de jitomate y cebolla, ajo, hierba santa y ramitas de epazote. 

Toda la preparación se envuelve en hojas de plátano, como si fuera un tamal, y se puede asar o cocer al vapor. 

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Beneficios del pescado para aprovechar esta Cuaresma

Y si dudabas preparar esta deliciosa receta, te compartimos los principales beneficios del pescado para toda tu familia:

• Cuenta con proteínas de alta calidad. 
• Aporta vitaminas y minerales esenciales para las funciones vitales del organismo. 
• Es de muy fácil digestión y cuenta con muy pocas calorías.
• Protege al corazón de diferentes enfermedades. 
• Su consumo es idóneo para el embarazo y la lactancia. 
• Es muy versátil en la cocina y se puede preparar de muchas formas y combinarlo con diversos ingredientes.

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