Crema de camarón

Crema de camarón

Platillos para año nuevo

Ingredientes

[350 g de camarones chicos, pelados,1/2 cebolla finamente picada,1/4 de barrita de mantequilla,1 1/2 litros de caldo de pollo o leche,1 1/2 tazas de crema,1 cucharadita de salsa picante (comercial),2 cucharadas de perejil finamente picado,Sal y pimienta negra al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una cacerola calienta la mantequilla, acitrona la cebolla, agrega los camarones y la mitad del caldo o leche; cocina a fuego medio hasta que hierva.

2. Licua lo anterior para obtener una mezcla homogénea y vierte en el mismo trasto, sazona con sal y pimienta y añade la crema, la salsa picante y el resto de leche.

3. Cocina 10 minutos a fuego medio o hasta que vuelva a hervir; retira, sirve las porciones y espolvorea el perejil.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Lo que comes los días previos, y especialmente las 24 horas antes, puede marcar la diferencia entre terminar con energía o sufrir cada kilómetro
Aprende a elegir con la orientación de los expertos, PROFECO alerta de que muchos jamones no cumplen con los lineamientos requeridos, por lo que son en realidad embutidos cárnicos y no jamón auténtico.
¿Sabías que lo que comes también se refleja en tu cabello? Más allá de los tratamientos y productos cosméticos, la alimentación juega un papel crucial en la salud capilar.
¿Te falta tiempo entre semana pero quieres comer rico y saludable? El Meal Prep puede convertirse en tu mejor aliado.
¿Quieres una cocina moderna sin una gran remodelación? Éstas son las mejores opciones.
¿Quién mejor para enseñarnos a limpiar una cocina que los chefs profesionales?