Crema de chayote fácil y rápida

  • Porciones:
    4-6 porciones
Crema de chayote fácil y rápida

Ingredientes

  • 6 chayotes pelados, cocidos y cortados en cubos
  • 1/4 de barrita de mantequilla
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1 taza de crema
  • 1 1/4 litros de caldo
  • Sal y pimienta blanca al gusto

Preparación

  1. En una cacerola derrite la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que esté acitronada.
  2. Añade los chayotes, sazona con sal y pimienta y cuando estén brillosos, retira del fuego.
  3. Licúalos con la crema y la mitad del caldo para obtener una mezcla homogénea, vierte en una cacerola, agrega el resto del caldo, rectifica la sazón y cocina para que se caliente.

¿Buscando un primer tiempo para tu comida que sea fácil y rápido de preparar? No dejes pasar esta rica crema de chayote, el delicioso complemento ideal. Te interesa: Crema de zanahoria y calabaza

10 beneficios del chayote para tu salud

  1. Te ayuda a adelgazar: debido a que es alto en agua y fibra, incluir el chayote en tus comidas es ideal para bajar de peso y/o conservar la línea.
  2. Ayuda al funcionamiento intestinal: puede evitar problemas de estreñimiento, irritación en el intestino e incluso infecciones del sistema digestivo.
  3. Aliado contra el cáncer: debido a que es rico en antioxidantes, el chayote ayuda a combatir los radicales libres, responsables de la aparición de tumores.
  4. Combate el colesterol: el chayote es muy rico en fibras solubles, ideales para inhibir la producción de colesterol malo y limpiar la corriente sanguínea.
  5. Para tratar la hipertensión: el chayote es rico en potasio, el cual ayuda a equilibrar la cantidad de sodio contenida en el torrente sanguíneo.
  6. Protege el cerebro: debido a sus propiedades, el chayote evita episodios de coagulación, responsables de los accidentes cerebrovasculares.
  7. Previene la diabetes: es considerado como uno de los alimentos más efectivos para equilibrar los niveles de glucosa.
  8. Previene la anemia: es rico en hierro y vitamina B2, necesarios para prevenir y/o combatir los problemas causados por la anemia.
  9. Otorga energía: al contener una combinación de minerales como manganeso, calcio, fósforo y potasio, el chayote es una rica fuente de energía y evita la acumulación de grasas.
  10. Aliado de tu juventud: es rico en ácido fólico y vitaminas C y E, que proporciona protección y belleza a tu piel.

No dejes de conocer más recetas con chayote para hacer rápido en casa

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

¡Ya llegaron las vacaciones de verano!... y con ellas los niños a casa. Estos son algunos tips para cocinar con ellos en vacaciones
Aquí va la ciencia detrás de una de las tendencias de cocina más populares: el meal prep.
Hay una nueva moda presente en varias cocinas del mundo: la comida fermentada. Esta es la razón por la que es tan popular.
Comer es mucho más que ingerir alimentos, así es como la comida consciente puede transformar tu vida
Calentar la comida en el microondas puede tener efectos en su composición. Aquí te contamos por qué.
No te compliques, esto es lo que necesitas para pasar un fin de semana comiendo rico pero sin que tengas que pasar horas en la cocina.