Menú vegano: deliciosa ensalada de setas con cebolla

Name: Menú vegano: deliciosa ensalada de setas con cebolla
Cuisine: Mexican
Ingredients: 3 tazas de setas troceadas; 1/3 de taza de cebolla fileteada; 4 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de mantequilla vegetal; 4 corazones de lechuga; 1 taza de queso parmesano vegano (opcional)

Ensalada de setas con cebolla

Ingredientes

3 tazas de setas troceadas
1/3 de taza de cebolla fileteada
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla vegetal
4 corazones de lechuga
1 taza de queso parmesano vegano (opcional)

Instrucciones

Saltea las setas con la cebolla en una sartén caliente a fuego alto con el aceite de oliva. Agrega la mantequilla y salpimienta. Cocina hasta que notes que caramelizan ligeramente. Apaga el fuego y reserva.
Enfría ligeramente, emplata, agrega la lechuga y esparce el parmesano. Sirve.

Recetas veganas

Por Josselin Melara | enero 16, 2019

¡Delicia a la vista! Prueba este sencillísima ensalada de setas con cebolla. Es práctica, fácil y perfecta para esos días que te apetece comer muy ligero. Y lo mejor, es que con pocos ingredientes puedes prepararla.

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5 Tips básicos para iniciar una dieta vegana

Cuida lo que tienes en tu alacena, no dejes nada de tentación
Marca un sólo día a la semana en el cual tendrás un consumo cero de productos de origen animal. Poco a poco, ve incrementando los días, hasta que tu consumo a diario sea nulo.
Lleva contigo una bolsa con mezcla de nueces y otros frutos secos para cuando sientas hambre o antojo.
Invita a alguien de tu familia o un amigo a hacer la transición contigo.
Prepara tú mismo los alimentos, de esa forma tendrás mayor consciencia de lo que comes.

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