Ensalada oriental con aderezo de cilantro

Ingredientes

  • 1 lechuga romana o italiana cortada en juliana
  • 2 tazas de pollo desmenuzado
  • 1/4 de col roja cortada en tiras
  • 1 pimiento rojo en rodajas finas
  • 2 cebolletas en rodajas finas
  • 1/2 taza de cacahuates
  • Sal y pimienta
  • Para el aderezo
  • 2 tazas de hojas de cilantro
  • 4 limones, el jugo
  • 1/2 taza de aceite de oliva

Instrucciones

  1. Procesa en la licuadora el cilantro, el jugo de limón y el aceite; salpimienta y reserva.
  2. En un tazón grande sirve la lechuga con el pollo, la col, la cebolleta y el pimiento.
  3. Presenta con el aderezo y algunos cacahuates.

    Si lo que buscas son nuevas recetas, te recomendamos probar la ensalada oriental con aderezo de cilantro. Dale una oportunidad a este platillo, en promedio sólo te tomará 30 minutos prepararlo y rendirá para 4 porciones.

    Beneficios de comer pollo

    Existen muchos beneficios de comer pollo, entre los principales se encuentran que es de fácil digestión, bajo en grasa, rico en vitaminas, minerales y contiene los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

    Propiedades del pollo

    Por cada 100 g de pollo que ingieres obtienes:

    • 195 kilocalorías
    • 30 g de proteínas
    • 7,7 g de grasa
    • 2,2 g de grasa saturada
    • 0 g de hidratos de carbono

    Conoce aquí más recetas de pollo para que prepares cualquier otro día en casa.

    Sigue en Cocina Fácil y conoce más recetas de comida para disfrutar en cualquier momento del día.

    Josselin Melara

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    Josselin Melara

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