Frittata de poro con gruyere
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Tiempo:0:25
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Porciones:5
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Tipo:
Para la cena o el desayuno sorprende a tu familia con esta sencilla receta de frittata.
Desayunos de rechupete
Ingredientes
2 poros
6 huevos
1/2 taza de crema
1 taza de queso gruyere
2 cucharadas de mantequilla
Perejil frito para decorar
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Corta en tiras delgadas únicamente la parte blanca del poro. Sofríe con la mantequilla a fuego bajo durante ocho minutos.
2. Mezcla los huevos con la crema y el queso, salpimienta. Agrégalo a la sartén donde tienes el poro, baja al mínimo el fuego y cubre. Mantenlo así por cinco minutos.
3. Voltea en un plato y regresa a la sartén para terminar de cocer el otro lado por tres minutos.
4. Retira del fuego y déjalo reposar por cinco minutos. Decora con perejil frito.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
