Instrucciones

1. Pon a hervir el agua en una olla mediana con una pizca de sal. Cuando empiece a borbotear sumerge con cuidado las salchichas y déjalas cinco minutos para que se cocinen. Apaga, sácalas y reserva.
2. Mezcla el jitomate con la cebolla, el elote, el cilantro y el limón. Salpimienta a tu gusto e incorpora para que te quede una salsa fresca.
3. Tuesta los panes en una sartén o suavízalos en el horno de microondas calentándolos por 10 segundos.
4. Unta los panes con la mayonesa. Coloca una salchicha en cada pan y encima distribuye la mezcla de pico de gallo. Sirve.