Nada tan práctico y delicioso que los hot dogs para pasar un gran fin de semana en casa. Si se acerca una parrillada o prefieres prepararlos en la cocina, estas 16 recetas son perfectas para tu plan.
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Historia de los hot dogs
La historia del hot dog (“perrito caliente” por su nombre en español) inicia en las ciudades de Nueva York y Chicago, donde los vendedores ambulantes, generalmente inmigrantes judíos, comenzaron a vender carne dentro de un pan.
El carnicero alemán, Charles Feltman, fue uno de los primeros en introducir las salchichas al mercado americano, colocando carritos de “perros calientes” en las playas de Coney Island.
El hot dog tuvo tanto éxito que no tardó en extenderse su venta a estadios de béisbol, no sólo por su sabor, sino por su practicidad para servirlo y comerlo.
Los hot dogs son ese bocadillo perfecto, ideal para servirlo en una fiesta.
Curiosidades sobre los hot dogs
- Su nombre se debe al humorista gráfico Tad Dorgan, quien comparó la forma de la salchicha con la raza del “perro salchicha”, que en alemán se llama dachshund. El bocadillo solía servirse caliente, por lo que empezaron a conocerse como “perritos calientes” o hot dogs.
- Otra teoría sobre su origen señala que surgieron en ST. Louis, en 1904, para sustituir los guantes que los comerciantes usaban para vender salchichas.
- En Washington existe el National Hot Dog and Saugage Council, una organización que se encarga de obtener información para mejorar la calidad de la preparación de las salchichas y los hot dogs.
- La ciudad de los Ángeles, en California, E.U., es la ciudad número uno en consumir hot dog, donde se consumen más de 95 millones de perritos calientes al año.
- De hecho, un estadounidense promedio puede llegar a comer 60 hot dogs al año.
- El hot dog es la comida favorita para celebrar el Día de la Independencia (4 de julio) en Estados Unidos.
- En Chicago, sólo los niños pueden ponerle catsup a su hot dog.
- El hot dog más caro del mundo es el Juuni Ban, cuesta 169 dólares y contiene una salchicha bratwusrt, queso ahumado y diferentes ingredientes de origen japonés, como mantequilla teriyaki, setas maitake y mayonesa japonesa.
- Y si tienes antojo de una hamburguesa y de un hot dog y no puedes decidirte, en Chile existen las burguerdog, una combinación hecha con una salchicha de carne molida rellena de queso, acompañada de tocino, jitomate, cebolla y mostaza.
- Un hot dog sencillo tiene aproximadamente 175 calorías, 15 g de grasa y 7 g de carbohidratos.
El burguerdog, un invento que puedes comer en tu visita a Chile.
Recetas de hot dogs
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