Minimuffins de semilla de amapola y limón

Minimuffins de semilla de amapola y limón

Postres deliciosos

Ingredientes

[1 1/2 tazas de harina,1 cucharadita de polvo para hornear,2 cucharadas de semillas de amapola,1 huevo,1/2 taza de azúcar,4 cucharadas de mantequilla,3/4 de taza de yogur,1/4 de taza de jugo de limón,1 cucharadita de ralladura de limón,200 g de queso crema,150 g de azúcar glass]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Cierne la harina con el polvo para hornear, combínala con las semillas de amapola.

2. Bate el huevo con el azúcar hasta que logres una mezcla pálida y esponjosa.

3. Combina la mantequilla, el yogur, el jugo y la ralladura de limón. Envuélvelos con el huevo y la harina.

4. Vacía la preparación en moldes forrados con capacillos. Hornéalos a 200oC y sácalos del horno cuando estén ligeramente dorados.

5. Bate el queso con el azúcar glass y decora los muffins, puedes terminar con un poco de chocolate.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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