Ingredientes
- 1 rebanada de cebolla
- 1 jitomate
- 1 chile serrano, la mitad
- 6 huevos
- 3 cdas. de aceite
- 1 rama de cilantro para decorar
- 4 jitomates cherry para decorar
- Sal y pimienta
Preparación
- Pica finamente la cebolla, el jitomate y el chile serrano. Reserva.
- Bate los huevos, salpimienta.
- Agrega el aceite a la sartén y fríe un poco la cebolla. Añade después el jitomate y el chile. Reduce el fuego y vierte el huevo batido; esparce hacia las paredes de la sartén ayudándote de una espátula para despegar el huevo y dejar que se cocine parejo. Voltea para que quede listo por ambos lados.
- Sirve con los jitomates cherry y algunas hojas de cilantro.
Para empezar el día de muy buen humor, nada mejor que algo delicioso con un sabor típico. Por eso te traemos este omelette receta a la mexicana, para que tu semana esté llena del sabor que te encanta. Descubre todo lo que necesitas para prepararla. Te interesa: Huevo a la mexicana con frjioles para niños
Cómo preparar omelette paso a paso
Para que tu omelette te quede perfecto, sigue estas recomendaciones:
- En una sartén, pon un poco de aceite. Permite que se caliente bien.
- Vierte 1 o 2 huevos en un tazón y batidos con un tenedor. Salpimienta.
- Baja el fuego. Vacía la mezcla en la sartén. Puedes tapar para que sea más fácil darle la vuelta.
- Verifica que las orillas estén cocidas y voltéalo con cuidado. Continúa la cocción por dos minutos más.
- Colócalo en un plato y rellénalo con lo que más te guste.
Porque sabemos que este omelette receta a la mexicana conquistó tu paladar, no dudes en probar más recetas deliciosas para tu desayuno
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
