Deleite para el paladar
Ingredientes
[4 milanesas de pollo,3 manzanas peladas y picadas,2 dientes de ajo machacados,1/3 de taza de jerez,Sal y pimienta al gusto,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En una sartén calienta un poco de aceite y fríe el ajo hasta que dore.
2. Agrega la manzana, mueve para impregnarla de grasa y cuando se vea brillosa, vierte el jerez, baja el fuego y cocina hasta que la manzana esté suave, retira de la estufa y deja enfriar.
3. Sazona las milanesas con sal y pimienta, reparte la manzana entre ellas, dóblalas a la mitad (como quesadilla) y atora con palillos.
4. Fríelas en una cacerola con aceite caliente y a fuego bajo, 15 minutos o hasta que estén cocidas y doradas.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
