Pastel de picadillo

Platillos deliciosos

Ingredientes

[800 g de carne molida (puede ser de cerdo, res o combinadas),1 cebolla,1 diente de ajo,4 jitomates,Hierbas de olor,1 zanahoria en cubitos,4 papas,1 taza de leche,1 huevo,2 cucharadas de mantequilla,Sal y pimienta]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una cacerola dora la carne, salpimiéntala. Añádele la cebolla picada y el ajo. Cocina algunos minutos más.

2. Licúa los jitomates con un poco de agua, incorpora la salsa a la carne, añade la zanahoria y las hierbas de olor. Cocina a fuego bajo hasta que el guisado espese, sazónalo.

3. Cuece las papas, pélalas y hazlas puré; mezcla con la leche y la mantequilla; cuando se haya enfriado, combina con el huevo. Revuelve.

4. Vacía el picadillo en un molde para horno y cúbrelo con el puré.

5. Hornea el pastel a 200 ºC, deja que se dore y ofrece caliente.