El huazontle es de esos alimentos que nos recuerda a nuestras abuelitas y sus inolvidables recetas. Hazle honor y prepara hoy estas pechugas rellenas receta con huazontle, con las que seguramente se sentirá orgullosa de ti.

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Beneficios de comer huazontle

El huazontle es una planta ramificada que se consume desde la época prehispánica, tanto por sus propiedades medicinales, como en ceremonias. 

Entre sus beneficios se encuentran:

• La disminución de células cancerígenas.
• Estimula la memoria y ayuda al óptimo funcionamiento del cerebro.
• Posee el doble de proteínas que el maíz, el triple que el trigo y la misma cantidad que la leche.
• Es rico en fibra, la cual proporciona al intestino un sano funcionamiento.
• Posee vitaminas A, C, y E, y complejo B.
• Además, es rico en calcio, hierro y fósforo.

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