¿Quién quiere algo veggie? Nosotros tenemos para ti esta receta de alcachofas con cous cous. Deja que tu antojo te guíe para prepararla de forma deliciosa. 

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Cómo saber si las alcachofas están frescas

Para comprobarlo dobla una hoja, ésta debe romperse sin dificultad y emitir un leve crujido.

Así se conservan

No les cortes el tallo pues protege al corazón contra la oxidación; envuélvelas en un trapo de cocina húmedo, ponlas en una bolsa de plástico y guárdalas en el cajón de las verduras del refrigerador; así duran hasta una semana.

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas con alcachofas, tan deliciosas como este bacalao receta con salsa de vino blanco y alcachofas. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor