Ingredientes
- 4 tortillas integrales
- 2 pepinos
- 1/2 de cebolla morada
- 2 jitomates saladet en rebanadas finas
- 100 gram de queso de untar
- 4 cucharadas de alcaparras
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal
Preparación
- Corta los pepinos en láminas finas con un rallador.
- Unta el queso en las láminas de pepino.
- Incorpora el jitomate, las alcaparras y la cebolla fileteada, enróllalos y sirve.
Prepara y saborea unos rollitos de queso, alcaparras y jitomate, una receta única y deliciosa que puedes llevar al trabajo o a la escuela y disfrutarla a la hora del lunch. Lleva este snack a tu oficina o a la escuela para que por ningún motivo pases mucho tiempo sin comer un sólo bocado. Los rollitos de queso, alcaparras y jitomate, son una excelente opción pues es una mezcla de sabores y nutrientes, justo lo que necesitas para tener la energía suficiente y hacer todo lo que necesitas en el día. Este lunch es súper rápido y práctico de hacer, no te tomará más de 10 minutos prepararlo. Cuéntanos si te gustó esta receta. Conoce más recetas de lunch saludables para llevar a la oficina en Cocina Fácil
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
