Ingredientes
- 2 tazas de cubitos de piña
- 3 dientes de ajo rebanados
- 2 chiles guajillo sin semillas en tiras delgadas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- Fríe el ajo con el aceite de oliva, después agrega el chile guajillo; cuando doren, añade la piña.
- Cuece algunos minutos y retira del fuego. Sirve.
Además de tener en la mesa las tradicionales salsas verde y roja, sorprende a todos en tu próxima reunión con una nueva salsa picante de piña al ajillo. Son muy pocos los ingredientes que necesitas. Si tu boca lo pide, ¡ponle más chiles!
Si apenas estás conociendo la cocina mexicana es importante que sepas que el elemento primordial de una salsa, es el chile, palabra que se deriva del vocablo nahua chilli. Actualmente se sabe que México cuenta con 64 variedades distintas de chile, de acuerdo con el Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (SINAREFI).
Conoce más recetas de salsas mexicanas. ¡Te enseñamos a prepararlas!
¿Te gustó la salsa de piña al ajillo? ¡Cuéntanos con qué platillo la acompañarías! Conoce más recetas de salsas mexicanas en Cocina Fácil
Califica esta receta!
Aún no hay votos! Sé el primero en votar.
Publicaciones con esta receta:
Ver Recetas:
Salsa roja con chiles de árbol y morita
Salsa macha con cacahuate y arándanos
Salsa de pimiento morrón
Salsa de cacahuate
Salsa agridulce de cerezas
Cómo hacer salsa pilico
Salsa de jamaica
Nopales en salsa verde
Salsa borracha: receta con pulque
Auténtica y original salsa borracha
Deliciosa salsa de chile guajillo tradicional
Salsa dulce de chipotle con ajo
Salsa morita verde casera, ¡te fascinará!
Guacamole salsa, una receta que no debe faltar en casa
Salsa de piña y habanero
Salsa picada de aguacate
Salsa de tajina con mango y semilla de cilantro
Salsa de pimientos con jengibre y cúrcuma
Dip de jocoque con cilantro, ¡aprende a prepararlo!
Salsa de tamarindo con chipotle
