Salsa picante con cacahuate
[4 chiles ancho ,2 chiles pasilla ,3 chiles costeños o rojos ,1 1/4 tazas de cacahuates pelados sin sal ,1/4 de cebolla ,2 dientes de ajo ,1/3 de taza de caldo de pollo ,Sal al gusto ,Aceite vegetal]
1. Desvena los chiles y ásalos en un comal; remójalos 20 minutos en 1 taza de agua hirviendo para que se suavicen.
2. Lícualos junto con la cebolla, los ajos, los cacahuates y el agua del remojo.
3. Fríe la salsa en una cacerola con poco aceite, sazona con sal y cocina hasta que suelte el hervor; baja el fuego.
4. Cuando comience a espesar vierte el caldo, revuelve y cocina hasta que hierva otra vez; retira y deja enfriar antes de servir.
Si a los mexicanos nos preguntan por un queso, el primero en venir a nuestra mente (y a nuestro antojo)…
La alimentación es clave para prevenir muchísimas enfermedades. Hoy queremos que descubras cuáles son los mejores alimentos para prevenir el…
Las cebollas son un alimento básico en la cocina: sirven para sazonar una sopa o guisado, para echarla picadita en…
¿Cansado y sin ganas de hacer nada? Hoy te vamos a hablar de los alimentos antifatiga para que te llenes…
En cada cocina no falta una botella de vinagre. Este tiene muchísimos usos fuera de la cocina, y también es …
El té negro es de esas bebidas casi nada solicitadas por las personas debido al sabor intenso que posee, pero…