Ingredientes
- ½ kg de tortillas de maíz
- 500 gram de chicharrón de cerdo troceado
- 500 gram de queso panela en cubos pequeños
- 500 gram de jitomate picado
- 500 gram de cebolla picada
- 500 gram de cilantro picado
- 1 chile serrano en rodajas
- 1 aguacate en rebanadas
- 2 limones
Preparación
- Mezcla el jitomate con la cebolla, queso, cilantro y chile, agrega jugo de limón y salpimienta.
- Sirve el chicharrón en tacos, agrega el pico de gallo, y termina con rebanadas de aguacate, acompaña con limón.
Al Estado de México le debemos un gran invento, el cual nos ha ayudado a engañar al hambre y satisfacer el antojo en lo que está la comida: el taco placero. Aquí te enseñamos a preparar unos rapiditos y bien buenos. Te interesa: Tacos de tinga de pollo con tortillas de harina
Datos que debes conocer sobre el taco placero
Así como muchos tacos en México, el taco placero tiene su historia y curiosidades tras de sí. Descubre más sobre este exquisito manjar:
- En primer lugar, se dice que su nombre se debe a que es muy popular en los mercados y plazas, por lo que comenzaron a llamarlo “placero”. Aunque algunos lo relacionan con el “placer” de comerlo antes de la comida.
- También sus ingredientes se encuentran los colores de la bandera: el guacamole verde o los nopales, el blanco queso panela, y se acompañan con salsa roja.
- Además, hay muchas versiones de taco placero, por lo que pueden variar sus ingredientes.
- Finalmente, se cree que se prepararon por primera vez en Metepec, Estado de México, aunque hay versiones que indican que también pudieron surgir en Tlatelolco.
No te pierdas: Estos tacos de pescado a la parrilla on los mejores que vas a probar
El sabor no termina
¿Qué mexicano no es taquero de corazón? ¡Y a nosotros nos encanta compartirte las recetas más deliciosas! Por eso, te compartimos este tacos de costra de queso con pollo y chipotle, perfecto para combatir cualquier antojo. Sigue el paso a paso en el video:
¡Que viva México y sus tacos también! Conoce más recetas de este delicioso y tradicional platillo y disfruta del menú más saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para disfrutar de las fiestas patrias
Y suscríbete a tus revistas favoritas en TUSUSCRIPCION.COM
