Beneficios de comer nuez: aprovéchalos con estas deliciosas recetas

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Si eres una persona que se preocupa por su salud, sabes muy bien que los frutos secos son básicos dentro de una dieta balanceada y por supuesto no puede faltar la nuez en tu vida. Hoy te compartimos los beneficios de comer nuez y también unas ricas recetas para que las prepares en casa. Toma nota, disfrútalas y compártelas con tu familia y amigos. Te puede interesar: Nueces, manzanas y arándanos: los superfrutos que debes comer

Comer nuez: lo mejor para tu salud

Llevar una buena nutrición es más fácil de lo que imaginas, existen cientos de ingredientes que nos ayudan a prevenir diferentes enfermedades y mejorar el funcionamiento del organismo, diferentes estudios han demostrado que los frutos secos son uno de los alimentos más saludables, en especial aquellos con cáscara dura, este es el caso de las nueces. Las nueces provienen del árbol llamado nogal, se caracterizan por tener una cáscara dura y un sabor ligeramente amargo, pero lo más importante es que además de ser un fruto seco ideal para completar rectas de todo tipo, cuentan con grandes propiedades nutricionales. También te puede interesar: Beneficios de las frutas deshidratadas

Nuez moscada

Nuez moscada (Foto: Getty Images)

Beneficios

  • Reducen el riesgo de enfermedades cardíacas, esto es gracias a que sus ácidos grasos reducen los niveles de colesterol.
  • Ayudan a relajar y flexibilizar las arterias, lo cual disminuye la presión arterial.
  • Contienen altos niveles de polifenoles, antioxidantes que ayudan a combatir el daño en las células.
  • Son uno de los alimentos con mayor proteína, incluso algunos expertos señalan que pueden sustituir la carne.
  • Aportan grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, las cuales no son dañinas para el cuerpo.
  • Gracias a su contenido en ácido alfa-linolénico y omega 3, protegen las neuronas y previenen la muerte celular del cerebro que provoca el alzhéimer.
  • Aumentan los niveles de serotonina en el cuerpo, lo cual mejora el humor.
  • Son una fuente de calcio, fósforo y potasio, minerales que fortalecen los huesos.
  • Mejoran el funcionamiento del sistema digestivo por su alto aporte de fibra.
  • Cargan de energía tu cuerpo, gracias a su magnesio y zinc.
  • Tienen un índice glucémico bajo, por lo que son ideales para diabéticos.

Descubre más tips de salud y nutrición en Cocina Fácil. Y para que se te antojen más las recetas, te compartimos este video de crema de nuez, ¡no de lo pierdas!

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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