Brochetas de pollo tandoori
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Porciones:4
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Tipo:
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo en cubos grandes
- 1 cda. de garam masala
- 1 cda. de cúrcuma
- 1 cda. de ajo picado finamente
- 1 cda. de jengibre picado
- ½ taza de yogur
- Pepinos en rodajas para servir
Preparación
- Salpimienta el pollo, mézclalo con el resto de las especias y el yogur. Marina la carne en la mezcla en el refrigerador por una hora.
- Retira el pollo de la marinada y ásalo a la parrilla por ambos lados hasta que esté cocido.
- Sírvelo con los pepinos.
Sal de los típicos sabores y anímate a preparar estas brochetas de pollo receta estilo tandoori, un sabor original y diferente que va a conquistar tu paladar. ¡Toma nota! Te interesa: 17 recetas de muslos de pollo para compartir con tu familia
Brochetas de pollo receta y el estilo tandoori
El estilo tandoori o tandoor, es una de las formas más sanas de comer que existen, según la opinión de los nutricionistas sobre la comida india, pues los alimentos nunca se resecan y conservan todo su jugo y sabor al servirse. Tandoor es un horno especial proveniente de las cocinas de India y Oriente Medio. Su forma es cilíndrica y está hecho de arcilla o piedra volcánica, alimentados por carbón de leña en la parte inferior. Normalmente, sirve para cocinar carnes y pescados cocinados en largos pinchos y a altas temperaturas. Una de las especialidades es el pollo tandoori, que lleva un adobo especial y le da un sabor exquisito. Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado para ti más recetas de brochetas de pollo, tan deliciosas como estas estilo tandoori. Sigue en Cocina Fácil y disfruta de más ricos y originales sabores
