Champiñones rellenos de pollo

Champiñones rellenos de pollo

Ingredientes

  • 12 champiñones
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 pechuga de pollo cocida, picada finamente
  • 1 pimiento asado, pelado y sin semillas, picado
  • 0.5 taza de queso rallado
  • 0.5 taza de mayonesa
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Quita los rabitos a los champiñones. Pícalos finamente y reserva.
  2. Calienta la mantequilla. Sofríe la cebolla y el perejil, agrega los rabitos.
  3. Agrega la pechuga de pollo y el pimiento. Combínalos fuera del fuego en un tazón con el queso y la mayonesa, salpimienta.
  4. Rellena los champiñones y hornéalos a 200oC hasta que estén cocidos.

Seguro te sorprenderás al ver estos champiñones rellenos de pollo, te entendemos, tal vez nunca imaginaste que esto fuera posible, pero, aunque no lo creas, preparar esta delicia es lo mejor que podrás hacer en la cocina, ya que no sólo es un platillo totalmente diferente a todo lo que estás acostumbrado, es súper fácil y práctico que te sacará de cualquier apuro, eso sin mencionar lo realmente delicioso que resulta. ¿Se te antojó? Sigue en Cocina Fácil y conoce más recetas de cocina para disfrutar en cualquier momento del día. Comparte la receta de champiñones rellenos de pollo con tu mamá, tía o mejor amiga, seguro puedes hacer muy feliz a alguien con un nuevo platillo. No olvides dejarnos tus comentarios, calificar las recetas y, por qué no, dejarnos comentarios sobre algo que no sepas cocinar y tengas muchas ganas de aprender a hacerlo, recuerda que el objetivo de Cocina Fácil es, precisamente, hacerte de la tarea de cocinar algo más práctico, fácil y sencillo. Deja de preocuparte por qué harás de comer mañana, mejor checa nuestras increíbles recetas de comida y déjate envolver por su delicioso sabor y originalidad; buscar recetas jamás había sido tan divertido hasta que llegó Cocina Fácil, el único sitio que te da la oportunidad de sumergirte en una verdadera experiencia culinaria. No te olvides que sólo Cocina Fácil tiene las mejores recetas de pollo para preparar, no te quedes con las ganas de experimentar y sorprender a todos. ¡Vuélvete una experta en la cocina!

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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