Cinco recetas fáciles hechas con huevo para disfrutar en casa

  • Dificultad:
    Baja
RECETAS DE HUEVOS

Continúa explorando estas recetas fáciles de huevos para añadir versatilidad y sabor a tus comidas caseras.

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Aprovecha los ingredientes que tienes en casa y prepara deliciosas recetas con huevos en minutos con estas opciones versátiles y económicas

Los huevos son uno de los ingredientes más versátiles en la cocina y, a menudo, se encuentran en nuestras despensas en todo momento. Si estás buscando nuevas formas de utilizar estos pequeños tesoros culinarios, estás en el lugar correcto. A continuación, te presentamos cinco recetas fáciles y deliciosas que puedes preparar con huevos en casa.

Huevos revueltos con tomate y espinacas

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 tomate maduro, picado en cubos
  • 1 taza de espinacas frescas
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Instrucciones:

  1. En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva y añade el tomate picado. Cocina hasta que esté tierno.
  2. Agrega las espinacas y saltea hasta que se cosan.
  3. En un tazón, bate los huevos y agrégales sal y pimienta al gusto.
  4. Vierte los huevos batidos en la sartén y revuelve constantemente hasta que estén cocidos a tu preferencia.

    huevos

    pixabay

Huevos rellenos de aguacate

Ingredientes:

  • 2 huevos cocidos
  • 1 aguacate maduro
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco (opcional)

Instrucciones:

  1. Corta los huevos cocidos por la mitad y retira las yemas.
  2. En un tazón, mezcla las yemas de huevo con el aguacate maduro, el jugo de limón, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla suave.
  3. Rellena las mitades de huevo con la mezcla de aguacate.
  4. Decora con cilantro fresco si lo deseas.
  5. Disfruta de estos huevos rellenos de aguacate como aperitivo o como un snack saludable.

Omelet de champiñones y queso

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 taza de champiñones, rebanados
  • 1/2 taza de queso rallado (elige tu favorito)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Instrucciones:

  1. En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva y añade los champiñones rebanados. Cocina hasta que estén dorados.
  2. Mientras tanto, bate los huevos en un tazón y agrégales sal y pimienta al gusto.
  3. Vierte los huevos batidos sobre los champiñones en la sartén.
  4. Espolvorea el queso rallado sobre la mezcla de huevo y champiñones.
  5. Doble el omelet por la mitad y cocine hasta que los huevos estén completamente cocidos y el queso se derrita.
  6. Sirve caliente y disfruta.

Huevos rancheros

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 2 tortillas de maíz
  • 1/2 taza de salsa de tomate (puedes ajustar el nivel de picante a tu gusto.
  • 1/4 de taza de frijoles refritos
  • Queso fresco desmenuzado
  • Cilantro fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Calienta las tortillas en una sartén hasta que estén ligeramente doradas y mantenlas calientes.
  2. En la misma sartén, calienta la salsa de tomate a fuego medio.
  3. En otra sartén, cocina los huevos a tu preferencia.
  4. Extiende los frijoles refritos sobre las tortillas calientes.
  5. Coloca un huevo en cada tortilla.
  6. Vierte la salsa de tomate caliente sobre los huevos.
  7. Espolvorea queso fresco desmenuzado y cilantro fresco picado por encima.
  8. Agrega sal y pimienta al gusto.
  9. Sirve los huevos rancheros con unas rebanadas de aguacate si lo deseas.

Tostadas francesas

Ingredientes:

  • 4 rebanadas de pan
  • 2 huevos
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de vainilla (opcional)
  • Mantequilla para cocinar
  • Azúcar glas y miel o maple

Instrucciones:

  1. En un tazón, mezcla los huevos, la leche, la canela y la vainilla (si la estás usando).
  2. Calienta una sartén grande con un poco de mantequilla a fuego medio.
  3. Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien empapada.
  4. Cocina las rebanadas de pan en la sartén caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
  5. Sirve las tostadas francesas calientes y, si lo deseas, espolvorea un poco de azúcar glas y añade maple por encima para un toque dulce.

Espero que disfrutes de estas recetas de huevos. Son versátiles y deliciosas, perfectas para cualquier ocasión en la que desees preparar un platillo rápido y sabroso.

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