Cinco recetas fáciles hechas con huevo para disfrutar en casa
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Dificultad:Baja
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Tipo:
Continúa explorando estas recetas fáciles de huevos para añadir versatilidad y sabor a tus comidas caseras.
UNSPLASH
Los huevos son uno de los ingredientes más versátiles en la cocina y, a menudo, se encuentran en nuestras despensas en todo momento. Si estás buscando nuevas formas de utilizar estos pequeños tesoros culinarios, estás en el lugar correcto. A continuación, te presentamos cinco recetas fáciles y deliciosas que puedes preparar con huevos en casa.
Huevos revueltos con tomate y espinacas
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 tomate maduro, picado en cubos
- 1 taza de espinacas frescas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva y añade el tomate picado. Cocina hasta que esté tierno.
- Agrega las espinacas y saltea hasta que se cosan.
- En un tazón, bate los huevos y agrégales sal y pimienta al gusto.
Vierte los huevos batidos en la sartén y revuelve constantemente hasta que estén cocidos a tu preferencia.
Huevos rellenos de aguacate
Ingredientes:
- 2 huevos cocidos
- 1 aguacate maduro
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco (opcional)
Instrucciones:
- Corta los huevos cocidos por la mitad y retira las yemas.
- En un tazón, mezcla las yemas de huevo con el aguacate maduro, el jugo de limón, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla suave.
- Rellena las mitades de huevo con la mezcla de aguacate.
- Decora con cilantro fresco si lo deseas.
- Disfruta de estos huevos rellenos de aguacate como aperitivo o como un snack saludable.
Omelet de champiñones y queso
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 taza de champiñones, rebanados
- 1/2 taza de queso rallado (elige tu favorito)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva y añade los champiñones rebanados. Cocina hasta que estén dorados.
- Mientras tanto, bate los huevos en un tazón y agrégales sal y pimienta al gusto.
- Vierte los huevos batidos sobre los champiñones en la sartén.
- Espolvorea el queso rallado sobre la mezcla de huevo y champiñones.
- Doble el omelet por la mitad y cocine hasta que los huevos estén completamente cocidos y el queso se derrita.
- Sirve caliente y disfruta.
Huevos rancheros
Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 tortillas de maíz
- 1/2 taza de salsa de tomate (puedes ajustar el nivel de picante a tu gusto.
- 1/4 de taza de frijoles refritos
- Queso fresco desmenuzado
- Cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Calienta las tortillas en una sartén hasta que estén ligeramente doradas y mantenlas calientes.
- En la misma sartén, calienta la salsa de tomate a fuego medio.
- En otra sartén, cocina los huevos a tu preferencia.
- Extiende los frijoles refritos sobre las tortillas calientes.
- Coloca un huevo en cada tortilla.
- Vierte la salsa de tomate caliente sobre los huevos.
- Espolvorea queso fresco desmenuzado y cilantro fresco picado por encima.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Sirve los huevos rancheros con unas rebanadas de aguacate si lo deseas.
Tostadas francesas
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan
- 2 huevos
- 1/4 de taza de leche
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de vainilla (opcional)
- Mantequilla para cocinar
- Azúcar glas y miel o maple
Instrucciones:
- En un tazón, mezcla los huevos, la leche, la canela y la vainilla (si la estás usando).
- Calienta una sartén grande con un poco de mantequilla a fuego medio.
- Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien empapada.
- Cocina las rebanadas de pan en la sartén caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Sirve las tostadas francesas calientes y, si lo deseas, espolvorea un poco de azúcar glas y añade maple por encima para un toque dulce.
Espero que disfrutes de estas recetas de huevos. Son versátiles y deliciosas, perfectas para cualquier ocasión en la que desees preparar un platillo rápido y sabroso.
