Prepara unas riquísimas mini donas de azúcar y canela

Mini donas de azúcar y canela

Dicen que el cariño se refleja en los detalles, y si vas a recibir a tus amigos en casa, o quieres preparar algo especial para este Día del Niño, estas mini donas de azúcar y canela son ideales para demostrar lo que sientes. Te damos el paso a paso para que las prepares y las disfrutes con quien más quieras. No te pierdas: Deliciosas donas decoradas sabor canela

Receta de mini donas de azúcar y canela

Mini donas de azúcar y canela

Estas mini donas de azúcar y canela son lo que necesitas para demostrar tu cariño. (Foto: Getty Images)

INGREDIENTES

  • 3 tazas de harina cernida
  • ¾ tazas de azúcar
  • 1 ½ taza de leche
  • ½ taza de aceite
  • 1 cda. de vainilla
  • 1 cda. de levadura en polvo
  • 100 g de mantequilla
  • 3 huevos
  • Azúcar y canela en polvo mezcladas

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INSTRUCCIONES

  1. En primer lugar, calienta la leche a fuego bajo hasta que se ponga un poco tibia.
  2. Luego, mezcla la leche con ¼ de azúcar, la levadura y 3 cucharadas de harina. Deja reposar en un recipiente hasta que duplique su tamaño y se vean burbujas en la superficie.
  3. Forma un volcán con la harina y coloca al centro los huevos, la vainilla, la mantequilla, la leche y el resto del azúcar.
  4. Amasa hasta tener una masa suave, hidratada y homogénea.
  5. Deja reposar la masa en un sitio tibio. Forma las donitas y colócalas en una charola y cubre con un trapo húmedo, y deja que dupliquen su tamaño.
  6. Calienta el aceite en una olla profunda y fríe las donas hasta que estén cocidas por dentro y doradas por fuera.
  7. Finalmente, pasa las donitas por el azúcar mezclada con la canela.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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