14 recetas al vino blanco para tu cena navideña

vino blanco

Queremos que cada cena navideña y de fin de año sea especial, por lo que en cada ocasión buscamos los típicos platillos tradicionales pero con un toque diferente. Por eso te queremos compartir estas recetas al vino blanco que seguramente te van a enamorar. Encontrarás desde entradas como espagueti a la boloñesa o un consomé, guarniciones como alcachofas, bebidas deliciosas como el clericot, platos fuertes como bacalao, camarones o pollo, y hasta una tarta de peras que conquistará todos los paladares. Te puede interesar: Guía rápida para elegir el mejor vino para tu próxima cena

Todo lo que debes saber sobre el vino blanco

Vino espumoso

Vino blanco (Foto: Getty Images)

El vino blanco se elabora a partir de mosto de uvas blancas o tintas, siempre y cuando estas últimas no tengan la pulpa coloreada. Este se caracteriza por su elaboración “en virgen”, término que se refiere en enología a la fermentación del mosto en ausencia de partes sólidas, a diferencia del vino tinto o clarete donde la fermentación se realiza en presencia total o parcial de sus hollejos. Los vinos blancos suelen ser “secos”, es decir, que casi no tienen azúcar. No te pierdas: Tipos de vino: una guía para que los disfrutes

Conoce sus beneficios

Tipos de vino

Tipos de vino (Foto: Getty Images)

  • En primer lugar, el vino blanco te ayuda a bajar de peso y adelgazar, pues favorece la disminución de grasa, gracias a que es muy bajo en calorías.
  • Además, esta bebida te ayuda a combatir el colesterol y mantener bajos los niveles de glucosa en la sangre.
  • También, gracias a los antioxidantes que contiene, este vino protege a las células y evita que el cáncer se desarrolle en el cuerpo.
  • Tanto el vino tinto como el blanco protegen al corazón de problemas cardiacos y vasculares, haciendo que las arterias no colapsen.
  • Es más, esta bebida es segura para las personas con diabetes, pues consumirlo moderadamente beneficia los problemas cardiometabólicos.
  • Por otro lado, una copa de vino lanco ayuda a que el sueño sea más profundo y mejorando su calidad.
  • Finalmente, sus antioxidantes también actúan de forma favorable en los tejidos pulmonares, mejorando sus funciones.

Porque te gustó esta idea, disfruta del menú más saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para la temporada navideña y de fin de año
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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