Rico y sano
Ingredientes
[1 taza de quinoa,3 tazas de agua o caldo de pollo,1 taza de jitomates cherry cortados por la mitad,1 cebolla picada finamente,1 diente de ajo picado,6 cucharadas de perejil picado ,3 cucharadas de mantequilla]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Enjuaga la quinoa bajo agua corriendo. Colócala en una olla con el caldo de pollo y una cucharada de mantequilla. Calienta a fuego alto. Cuando comience a hervir, baja el fuego al mínimo y cuece durante 20 minutos.
2. En un sartén fríe el ajo y cebolla con la mantequilla. Cuando comiencen a dorar, agrega los jitomates cherry y la quinoa cocida, salpimienta y termina con el perejil picado.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
