Receta de pan de elote esponjoso

Receta de pan de elote esponjoso

Queremos darle la bienvenida al otoño como se merece, y nada mejor que un buen postre mexicano. En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de pan de elote esponjoso que no podrás resistir. Toma nota del paso a paso para que disfrutes de una buena rebanada y compartas este rico postre con tus seres queridos. Te puede interesar: Mejora tus postres con estos 3 sencillos pasos

Receta de pan de elote esponjoso

Pan de elote

Apostamos a que no aguantas el antojo de una buena rebanada de este pan de elote. No olvides acompañarlo con una bebida caliente, que lo volverá el postre ideal para esta temporada de otoño. ¡A disfrutar!

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Porciones: 4

INGREDIENTES

  • 2 tazas de granos de elote
  • 1 taza de harina
  • 3 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de azúcar morena
  • ⅓ de taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de palomitas acarameladas

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INSTRUCCIONES

  1. En primer lugar, licua los granos de elote con la harina, huevo, leche condensada, leche, azúcar y mantequilla.
  2. Vierte en moldes o sartenes previamente engrasados y enharinados.
  3. Hornea a 180° C durante 20 minutos.
  4. Finalmente, deja enfriar y añade las palomitas acarameladas para decorar.

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Y la bebida ideal para acompañar este postre…

Este pan de elote definitivamente tiene que ir acompañado de una bebida deliciosa, calientita, ¡y muy tradicional! La mejor opción es este rico atole de mazapán que hará de esta combinación una experiencia deliciosa y perfecta para esta temporada de otoño. ¡Dale play al video y aprende a prepararlo!

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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