3 recetas para hacer crepas con fruta y canela

Crepas de manzana con canela

Ingredientes:

• Una taza de harina para todo uso
• 1 1/2 taza de leche
• 2 huevos
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharadita de canela en polvo

• Una manzana, pelada y cortada en rodajas muy finas

  Instrucciones
  En un tazón, mezcla la harina, la leche, los huevos, el azúcar y la canela hasta obtener una masa homogénea. Luego, calienta una sartén con mantequilla a fuego bajo. Vierte un poco de masa en la sartén caliente y extiéndela para formar una crepa delgada.
  Cuando tengas la crepa cocida por ambos lados, coloca rodajas de manzana, espolvorea canela y dóblala en cuatro partes. Baja el fuego para que no se queme y la manzana logre suavizarse. Sirve las crepas de manzana con un toque de canela espolvoreada por encima.

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Crepas de plátano y fresas con salsa de canela

Ingredientes:

• Masa para crepas (sigue las instrucciones previas)
• 2 plátanos, cortados en rodajas
• Una taza de fresas, cortadas en rodajas
• 1/4 taza de azúcar
• Una cucharadita de canela en polvo

Instrucciones
Sigue las instrucciones para hacer las crepas. Cuando la tortilla esté cocida, rellena con rodajas de plátano y fresas y dóblala en cuatro partes.
En una sartén aparte, calienta el azúcar hasta que se derrita y se forme un caramelo con tantita agua. Agrega la canela al caramelo y mezcla. Sirve las crepas con la salsa de canela por encima.

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Crepas de frutos rojos con crema de canela

Ingredientes:

• Masa para preparar crepas
• 2 tazas de frutos rojos, frescos y triturados
• 1/2 taza de crema batida
• 2 cucharaditas de canela en polvo

Instrucciones
Cuando tengas formadas las crepas debidamente cocidas, coloca los frutos rojos triturados en medio y dobla en cuatro partes.
Aparte, bate la crema hasta que se suavice y añade la canela. Sirve las crepas con una generosa porción de crema de canela.
¡Ojalá que estas recetas fáciles y rápidas para hacer crepas con frutas y canela te resulten deliciosas!