Panquecitos: una deliciosa receta con queso cottage

  • Tiempo:
    0:25
  • Porciones:
    4 porciones
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Ingredientes

  • 350 gram de queso cottage
  • 90 gram de mantequilla
  • 4 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 cda. de sal
  • 1 cda. de polvos para hornear
  • Hojas de menta para decorar

Preparación

  1. Coloca en un tazón la mantequilla a temperatura ambiente y acrémala con la ayuda de la batidora. Al momento de que se encuentre lista agrega tres cuartos del queso cottage y bate muy bien hasta que se incorpore. Sin dejar de hacerlo, añade uno a uno los huevos, la harina, los polvos para hornear y la sal.
  2. Llena un molde para cupcakes previamente engrasado y enharinado. Lleva al horno precalentado a 180 oC y hornea por 15 minutos.
  3. Enfría por completo antes de desmoldar. Decora con queso cottage y menta sobre cada panquecito.

¿Estás buscando recetas con queso cottage? Hoy te traemos estos deliciosos panquecitos perfectos para que los prepares en casa y los disfrutes junto con tu familia. ¡Prepáralos hoy mismo! Te interesa: Recetas de panqués caseros que puedes preparar fácilmente

¿Cómo ayuda el queso cottage a tu cuerpo?

  • Gracias a su contenido bajo en calorías, es ideal para consumir mientras estás a dieta.
  • Por su aporte en proteínas, provoca sensación de saciedad, lo que evita que comas en exceso.
  • Es ideal para ganar masa muscular. Sólo tienes que consumirlo y realizar ejercicios de fuerza.
  • Además de ser muy bueno para bajar de peso y fortalecer músculos, su consumo se recomienda a personas con diabetes o para propensos a padecer esta enfermedad, gracias a su aporte de magnesio, que mantiene en equilibrio el azúcar en la sangre.
  • Su selenio, en conjunto con la vitamina A, es un excelente antioxidante que fortalece el sistema inmune y el hormonal.
  • El complejo B que posee es fundamental para el desarrollo del cerebro, el metabolismo y frena el colesterol.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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