30 recetas de gelatinas para compartir

Las recetas de gelatinas siempre son súper fáciles de preparar, las podemos hacer de muchos colores y sabores, ¡y quedan riquísimas! ¿Quieres lucirte con tu próximo postre? Prepara una de estas 30 recetas de gelatinas y te verás como una chef profesional. Lo mejor de todo, es que son postres muy económicos y que no requieres de muchos aditamentos en la cocina. Por lo que cualquiera puede prepararlos súper fácil. ¡Seguro te piden la receta!

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Historia de la gelatina, uno de nuestros postres favoritos

De acuerdo con algunos datos históricos, los antiguos egipcios ya disfrutaban de una buena porción de gelatina, la cual preparaban a partir de la grenetina otorgada por las truchas. Para endulzarla, utilizaban diversos frutos. [Encuentra más recetas de gelatinas en Vix: Recetas de gelatinas con vino tinto, perfectas para una tarde de amigas] Pero no fue hasta el siglo XVII que comenzó la producción industrial de la grenetina, sustancia que sirvió para compensar la deficiencia proteínica que sufría la población debido a las guerras napoleónicas. Y en el año de 1875, comenzó la fabricación de la gelatina con un fin más delicioso y comercial.

Es imposible negarse a una buena porción de gelatina.

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Curiosidades sobre la gelatina

• Napoleón sabía de las propiedades nutricionales de la gelatina, por lo que él y su ejército la incluían dentro de su dieta.
• La gelatina llegó a América durante el Virreinato. Este era un postre muy exclusivo que sólo podía comer la clase privilegiada.
• La palabra gelatina proviene del latín gelatus, que significa tieso.
• No sólo sirve como postre: la industria farmacéutica la utiliza para recubrir y proteger medicamentos, también sirve para la elaboración de papel fotográfico y películas de rayos X.
• La gelatina también es una gran aliada de tu belleza, puesto que puedes hacer mascarillas con este ingrediente.

Recetas de gelatinas para compartir