Tortas de pollo con trigo y dip
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Porciones:4 porciones
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Tipo:
Ingredientes
- 1 taza de pollo molido
- 1 taza de trigo quebrado cocido
- 2 huevos
- 2 cdas. de perejil picado
- ¼ cda. de ajo en polvo
- 4 cdas. de harina
- 4 cdas. de aceite de oliva
- 1 taza de yogur griego sin azúcar
- ½ taza de aceitunas negras picadas
- 2 cdas. de menta fresca picada
- 1 cda. de ralladura de limón
Preparación
- Mezcla el pollo con el trigo, el huevo, el perejil, el ajo y la mitad de la harina, salpimienta y forma tortitas con la mezcla. Pásalas ligeramente por la harina restante.
- Dora las tortitas en una sartén a fuego medio con el aceite hasta que estén cocidas. Reserva. Para el dip, mezcla el yogur con las aceitunas, la menta y la ralladura de limón, termina con un poco de pimienta y acompaña con esta mezcla las tortitas.
- Mezcla el pollo con el trigo, el huevo, el perejil, el ajo y la mitad de la harina, salpimienta y forma tortitas con la mezcla. Pásalas ligeramente por la harina restante.
- Dora las tortitas en una sartén a fuego medio con el aceite hasta que estén cocidas. Reserva. Para el dip, mezcla el yogur con las aceitunas, la menta y la ralladura de limón, termina con un poco de pimienta y acompaña con esta mezcla las tortitas.
¿No se te ocurre qué preparar para tu familia a la hora de la comida? Estas tortas de pollo receta con trigo y dip son la sorpresa ideal para consentirlos de forma saludable y deliciosa. Te interesa: Calabazas rellenas de trigo
Tortas de pollo receta con trigo y dip: una opción súper saludable
El pollo es muy saludable, pero estar tortitas tienen un plus que las hacen aún más ricas en nutrientes: el trigo. Aquí te decimos sus beneficios para que no olvides incluirlo en tu receta:
- En sus granos puedes encontrar los 5 nutrientes: carbohidratos, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales.
- Es rico en carbohidratos, los cuales aportan energía al organismo.
- Contiene fibra, que previene problemas intestinales como el estreñimiento.
- Los lignanos que aporta, ayudan a regular el flujo hormonal y a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, además de aliviar los síntomas de la menopausia.
- Aporta vitamina E, recomendado para tratar enfermedades cardiacas, además de ser un poderoso antioxidante que protege la piel.
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado para ti más recetas de tortitas de pollo, súper deliciosas. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores para esta temporada
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
