Tostadas de huevo con atún

Ingredientes

[12 tostadas grandes ,3 latas de atún ,1/2 taza de crema ,1 chile chipotle adobado ,8 huevos,1/2 cebolla picada ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Licua la crema con el chipotle y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea; reserva.

2. En una sartén con aceite sofríe la cebolla y cuando se vea transparente agrega el atún, escurrido, y cocina hasta que se seque; sazona con sal y pimienta.

3. Añade la mezcla de huevo, revuelve para integrarlo todo y cocina hasta que cuaje; retira de la estufa y distribúyelo entre las tostadas.