No podríamos imaginar una comida sin tortillas . Estas son un alimento básico tanto por tradición e incluso son importantes para nuestra salud y nutrición. Sin embargo, ¿ya te preguntaste cuántas son las calorías de una tortilla de maíz y qué cantidad puedes comer al día de forma saludable? Sigue leyendo y descubre cómo incluirlas en tu dieta de la manera más sana para ti y tu familia. Te puede interesar: Crean tortilla de cebada para evitar la obesidad
Calorías de una tortilla de maíz
Las calorías que aportan las tortillas, dependerán del tipo de maíz que se utilice al hacerlas. (Foto: Getty Images)
Debes saber que, una porción de 100 gramos de tortilla de maíz equivale a un total de 218 calorías. Esto equivale 2 tortillas y media, más o menos, pues cada tortilla cuenta con 94 calorías, aproximadamente. Puede sonar demasiado. Sin embargo, es menos de lo que parece, pues la tortilla hecha con 100% maíz es un alimento realmente saludable. Estas aportan nutrientes como fibra , que ayudan a un correcto proceso de digestión; también vitamina B, que apoya al sistema nervioso y da energía. Además, son libres de gluten , por lo que pueden consumirla las personas con celiaquía. Y no sólo eso: son ricas en hidratos de carbono complejos, además de contar con calcio y potasio, son bajas en grasa y sodio, por lo que es mentira que la tortilla engorde. No te pierdas: Mexicanos crean pan y tortilla con probióticos para evitar el estreñimiento
¿Cuántas tortillas puedo comer al día?
Tortilla de maíz azul. (Foto: Getty Images)
Sin duda esta es una de las preguntas que más te aflige, porque son el ingrediente que no puede faltar, por ejemplo, en los tacos que tanto amamos; en unas buenas quesadillas para desayunar o también en unas enchiladas para la hora de la cena e irte a dormir muy feliz. Eso sí, aunque ya te dijimos que la tortilla no engorda, no significa que no moderes su ingesta, porque, como bien sabes, todo en exceso es malo. Según información de Alianza por la salud alimentaria, y la Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Veracruzana, la porción ideal de tortillas es de 2 por cada tiempo de comida (desayuno, comida y cena). Eso sí, es importante que te asegures de que sean tortillas 100% de maíz para saciar tu apetito y mantenerte saludable. Descubre más información para cuidar de tu salud y nutrición en Cocina Fácil Suscríbete a tus revistas favoritas en tususcripcion.com