Categorías: Salud y nutrición

Come más pepitas: beneficios de las semillas de calabaza

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No importa si las prefieres como un rico snack o como parte de un delicioso guisado: necesitas comer pepitas, porque tienen grandes beneficios para tu salud. ¡Y esta es la temporada perfecta para disfrutarlas!

Hoy te decimos cuáles son los beneficios de las pepitas: las semillas de la calabaza se volverán tus favoritas después de leer esto.

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Beneficios de las pepitas para tu salud

(Foto: Getty Images)

  • Te conviene comerlas como snack, pues las pepitas enteras son una excelente fuente de fibra: contienen 3 veces más esta sustancia que si las comes sin cáscara. ¡No dejes de probarlas de esta forma!
  • Ricas en zinc: son un excelente coadyuvante en el tratamiento contra la osteoporosis, gracias a su alto contenido en zinc, mineral que ayuda a retrasar el deterioro de la densidad ósea.
  • Reducen el colesterol: gracias a que contienen muchos fitoquímicos llamados fitoesteroles, las pepitas son excelentes para reducir el colesterol.
  • Son un antiinflamatorio natural que ayuda a reducir el dolor y la inflamación ocasionado por la artritis.
  • Su contenido en L-triptófano ayuda a combatir la depresión y a mejorar el estado de ánimo, pues esta sustancia es un antidepresivo natural.
  • ¿Problemas de insomnio? Las pepitas favorecen la producción de serotonina, la hormona del sueño,
  • Olvídate de los parásitos intestinales: las pepitas ayudan a eliminarlos y también combaten los malestares del síndrome del colon irritable, gracias a su concentración de cucurbitina, un compuesto que sólo se encuentra presente en las semillas de calabaza.
  • También son ricas en tocoferoles, compuestos fenólicos y otros compuestos fitoquímicos de acción antioxidante que permiten contrarrestar la oxidación generada por los radicales libres, protegiendo las células y previniendo enfermedades como el cáncer.

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5 curiosidades que debes saber

28 g de semillas poseen 4.2 mg de hierro, lo que supone un 23% de IDR.

  1. ¿Te has dado cuenta que cada parte de la calabaza es comestible? La puedes comer con piel, sus hojas, flores, pulpa, semillas e incluso el tallo.
  2. La calabaza es 90% agua, por lo que es un excelente alimento para hacer dieta.
  3. El nombre de calabaza proviene del griego pepon, que significa “gran melón”. La palabra cambió hasta convertirse en calabaza.
  4. Existen más de 850 especies de calabazas de diferentes tamaños, colores, sabores y formas. ¿Cuáles conoces?
  5. ¿Sabías que la calabaza más antigua se conoce desde hace más de 10 mil años? Su origen es mesoamericano, en la región que comprende Oaxaca.

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Josselin Melara

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Josselin Melara

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