Categorías: Salud y nutrición

Top 10 de los vegetales más saludables y que puedes comer diariamente

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En nuestra dieta no pueden faltar los vegetales: estos son las hojas, hortalizas y tallos, los cuales están llenos de nutrientes saludables para el ser humano.

¿Pero te habías preguntado cuáles son los más saludables? Aquí el top para que los consumas diariamente.

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Tip 10 de vegetales más saludables

Ajo

Ajo: de los vegetales más saludables (Foto: Getty Images)

  • Componentes principales: agua y carbohidratos, vitamina B y C, además de minerales como calcio, fósforo, magnesio y potasio.
  • Principales beneficios: alivia la gripa, calma dolor de oído y de muelas, es digestivo, protege la piel y reduce los niveles de colesterol malo.

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Alcachofa: de los mejores vegetales

(Foto: Getty Images)

  • Componentes principales: vitaminas del complejo B, minerales como calcio, cobre, fibra, hierro, manganeso y potasio, además de compuestos antioxidantes.
  • Principales beneficios: estimula el apetito, facilita la digestión, protege la salud celular y equilibra el colesterol.

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Brócoli

  • Componentes principales: vitaminas A, B, C, E y K, betacaroteno, luteína, niacina, riboflavina, tiamina y zeaxantina. También es rico en minerales como calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio y zinc.
  • Principales beneficios: controla los niveles de colesterol, facilita el proceso digestivo, incrementa la resistencia a la insulina y mejora la función metabólica.

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Camote: se volverá uno de tus vegetales favoritos

(Foto: Getty Images)

  • Componentes principales: fibra, vitaminas A, C y B6, minerales como calcio, fósforo, magnesio y potasio, además de antioxidantes.
  • Principales beneficios: alivia los dolores de la artritis, estimula el sistema inmune, nivel el azúcar en la sangre y mejora la digestión.

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Cebolla

La cebolla es de los vegetales que no te puede faltar. (Foto: Getty Images)

  • Componentes principales: es rica en vitaminas A, B y C, minerales como calcio, magnesio, fósforo, hierro y potasio.
  • Principales beneficios: alivia malestares estomacales, aumenta las defensas, calma la tos, combate infecciones bacterianas y fúngicas y fortalece la salud cutánea.

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Espárragos: de los vegetales que no te pueden faltar

(Foto: Getty Images)

  • Componentes principales: es bajo en calorías, cuenta con 2.2 g de proteínas, fibra, vitaminas A, C, y E, y minerales como fósforo y potasio.
  • Principales beneficios: aumenta la sensación de saciedad, estimula el desarrollo de bacterias intestinales benéficas, mantiene bajo control los niveles de presión arterial y combate el impacto de los radicales libres.

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Espinacas

¡La espinaca no puede faltar en tu vida! (Foto: Getty Images)

  • Componentes principales: rica en vitaminas A, E, y K, minerales y antioxidantes.
  • Principales beneficios: estimula los movimientos intestinales, provoca saciedad, fortalece la piel, protege la visión y regula los niveles de presión arterial.

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Kale: de los vegetales más nutritivos y versátiles

Si te encantan los vegetales, el kale no te puede faltar. (Foto: Getty Images)

  • Componentes principales: posee vitaminas A, B, C, y K, minerales como calcio, hierro y potasio, fibra dietética, y compuestos antioxidantes.
  • Principales beneficios: controla los niveles de azúcar en la sangre, disminuye la presión arterial, facilita el control de peso, fortalece la piel y el cabello y protege la salud gastrointestinal.

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Jitomate

(Foto: Getty Images)

  • Componentes principales: rico en vitaminas A, B, C, E  y K, minerales como cobre, fósforo, magnesio y potasio, además de tener un gran contenido en agua.
  • Principales beneficios: evita el envejecimiento de la piel, reduce los niveles de colesterol, estimula la liberación de jugos gástricos y también favorece la absorción de nutrientes.

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Zanahoria

Las zanahorias están entre los vegetales que no pueden faltar. (Foto: Getty Images)

  • Componentes principales: vitaminas A, C y D, minerales como calcio, hierro y potasio.
  • Principales beneficios: calma problemas gastrointestinales, combate los efectos de los radicales libres, fortalece el tejido celular y además retrasa los síntomas del envejecimiento.

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Josselin Melara

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Josselin Melara

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