Albóndigas en pimiento

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Recetas con pimiento

La siguiente ocasión que prepares carne molida para albóndigas, añade trocitos de pimiento rojo, amarillo, naranja y verde.

¿Otra idea? Prepara la carne molida como acostumbras, pero haz las albóndigas más pequeñas y rellena los chiles con ellas. Cocínalos en la misma salsa que usas para las albóndigas. Sírvelos con arroz blanco y que cada integrante de la familia elija su color preferido.

Además checa estas deliciosas recetas para hacer albóndigas:

Albóndigas rancheras

Albóndigas en salsa de cilantro

Albóndigas de pescado en salsa de chile mulato

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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