Beneficios de las semillas de girasol

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Beneficios de las semillas de girasol

Las semillas de girasol son más saludables que otros frutos secos como las nueces y almendras. Esta afirmación se debe a que su grasa es poliinsaturada, es decir que no contiene colesterol y son ricas en proteínas, fibra y minerales como el fósforo, potasio y magnesio.

Su uso es muy diverso: como sustituto de las nueces a la hora de preparar un pastel o galletas, también se pueden incluir en una ensalada fresca o simplemente como golosina.

Y el aceite de semillas de girasol, cuyo consumo ha aumentado en todo el mundo, es de igual manera súper saludable para el organismo.

Inclúyelas en alguna de estas ricas recetas:

Ensalada de coditos con semillas de girasol

Ensalada estilo italiano de panela, jitomate y pesto

Ensalada de frutas y aguacate

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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