Cómo cuidar el sistema inmunológico
¡Aprende a prevenir enfermedades para ti y toda tu familia!
Con la llegada del invierno, comienzan también los cambios bruscos de temperatura y el frío, e inevitablemente llega esa ola de enfermedades respiratorias como catarros, gripes, faringitis, tos y otras infecciones que acompañan a la temporada. La buena noticia es que todos tenemos un mecanismo de defensa que, si está en buenas condiciones, tratará de cerrarles la puerta a como dé lugar: el sistema inmunológico.
Este complejo sistema se encarga de protegernos contra virus y bacterias; por tanto, si no queremos enfermarnos, tenemos que hacer lo posible por reforzarlo. Una de las mejores formas de hacerlo es alimentándonos saludablemente. Así de sencillo. Y es que cuando hay una falta o un exceso de algunos nutrimentos, este sistema se ve alterado (por ejemplo, si la dieta es muy baja en calorías o si hay deshidratación, las defensas disminuyen).
Hablemos de la vitamina C
El antioxidante a considerar en nuestra lista de alimentos de los próximos meses se llama vitamina C. No es un hecho que por consumir vitamina C no nos enfermaremos, pero sí ayuda a reforzar nuestras defensas.
Esta vitamina participa en la formación de colágeno, proteína que forman nuestros tejidos, y puedes encontrarla en los siguientes alimentos:
Guayaba: “Guayabas con miel y cilantro” ver receta
Kiwi: “Queso cubierto y ensalada de kiwi” ver receta
Toronja: “Pescado asado con cítricos” ver receta
Naranja: “Arroz y cítricos con aderezo blanco” ver receta
Pimiento: “Mariscos aromáticos en pimientos” ver receta
Brócoli: “Brócoli con yogur de aguacate” ver receta
Ten en cuenta que la vitamina C se oxida, así que si se prepara un jugo de naranja por la mañana y se toma horas después, las cantidades de dicha vitamina que éste contenga serán mínimas. Entonces, si vamos a tomar jugo o a picar fruta, debemos consumirlos al instante.
Aunque la alimentación es fundamental, no hay que olvidar el ejercicio, ya que dentro de los muchos beneficios que éste trae a la salud, se encuentra, justamente, el de reforzar el sistema inmunitario. Además, quienes se enferman y hacen ejercicio se alivian más rápido y los síntomas son menores.
El estrés es otro de los saboteadores de las defensas, por ello es importante aprender a liberarlo; ¿y cómo hacerlo? Es muy sencillo: realizando ejercicio.
Para finalizar, no hay alimentos mágicos que por incluirlos o por evitarlos nos garanticen que no enfermaremos en épocas de frío. Sin embargo, es importante que nuestra alimentación sea suficiente y equilibrada, ya que ésta hará la diferencia entre estar sano o tener altas probabilidades de enfermarse.
