Recetas para cocinar el pollo
Consejos efectivos:
- Las aves y los pescados horneados toman un sabor diferente si reemplazas las hojas de laurel por hojas frescas de limón o naranjo.
-
Para sacar mayor provecho de los huesos en un caldo, añade un poco de jugo de limón o vinagre. El ácido ayuda a extraer el calcio de los huesos, con lo que se enriquece la sopa.
-
Mejora el sabor del pescado frito, ¿cómo?, pon una pizca de jengibre en polvo, o trocitos si es fresco, en el aceite.
-
Integra un poco de queso parmesano rallado a la carne molida con la que preparas las albóndigas; sabrán deliciosas.
-
Si el pollo va frito con mantequilla, agrega unas ramitas de romero.
Más consejos útiles:
Ideas deliciosas para usar aceite de oliva
Variedades y usos de los quesos
Por