Propiedades del kiwi
- Un kiwi tiene el 240% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, que fortalece las defensas y ayuda a combatir los efectos del envejecimiento y del estrés.
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Dos piezas de kiwi aportan más fibra que un tazón de cereal. La fibra facilita el proceso de digestión y reduce los niveles de colesterol.
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Es una fruta perfectamente compatible con cualquier dieta enfocada a la reducción de peso y de control de diabetes.
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Posee bajo índice glucémico (52).
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Es bajo en grasa y carbohidratos.
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¡Es un magnífico antioxidante! Los antioxidantes combaten a los radicales libres y otros productos dañinos para el organismo, reduciendo así el riesgo de padecer algún tipo de cáncer o enfermedades cardiovasculares.
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El kiwi se puede consumir como botana natural y completa.
Algunas recetas con kiwi:
Queso cubierto y ensalada de kiwi
