Propiedades medicinales de la calabaza y más

STPropiedades-medicinales-de-la-calabaza-y-mas.jpg

Beneficios de comer calabaza

Ésta fue una de las primeras plantas en ser domesticadas en América debido a que crece prácticamente sin ayuda en suelos semiáridos y húmedos.

En la última década se han descubierto diferentes sitios arqueológicos mexicanos en los que había semillas de calabaza, por ejemplo, en Nuevo León, Puebla y Zacatecas, donde hallaron semillas deshidratadas con más de cinco mil años de antigüedad.

Hoy sabemos que es buena fuente de fibra dietaria y de minerales como el calcio, el magnesio, el potasio y el hierro. Además, de ácidos grasos esenciales como el omega 3 y 6.

VARIEDADES

Existen 20 especies comestibles de calabaza en México las más populares son:

a. Criolla o redonda

b. Calabacita larga

c. Ayote o pipián

d. Calabaza de Castilla

e. Zapallo

APORTE CALÓRICO

(100 g) – 26 kcal

PROPIEDADES MEDICINALES

Ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares y varios tipos de cáncer. El té elimina parásitos intestinales, regula la menstruación y alivia dolores.

Algunas ricas ideas para incluirla en tu dieta:

Calabazas a la mexicana

Espagueti con calamares y calabazas

Camarones envueltos en calabaza

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

¿El ayuno de verdad funciona? Esto es lo que dicen los expertos sobre no desayunar con el objetivo de bajar de peso.
Este delicioso flan de cajeta sorprenderá y conquistará todos los corazones, atrévete a prepararlo.
El aguacate es una de las grasas buenas que podemos ingerir pero ¿sabes qué pasa si lo comes antes de dormir?
¿Amas las calabacitas? ¡Nosotros también! Por eso te compartimos estas deliciosas recetas para que te consientas saludablemente.
Llevar la comida a la oficina no tiene por qué ser un riesgo
Celebra el día de San Valentín con estas deliciosas recetas para tu persona especial