¿Pollo con mole amarillo? Una delicia que tienes que probar

CF-Stage-Pollo-en-mole-amarillo-add-.jpg

Poblano, verde, rojo, de queso, almendrado… tipos de mole hay muchísimos. Hoy te invitamos a probar ¡el amarillo!

Uno de los platillos favoritos de todos los mexicanos es sin duda ¡el mole! ¿Sabías que hay más de 15 tipos? Y si aprender a preparar el tradicional es todo un reto, incluso para los verdaderos expertos de la cocina (como tú); no imaginamos lo que debe ser saber la receta de tantos.

¿Te gustaría sumar uno más a tu lista? Se trata del mole amarillo, una delicia preparada con pipián y chile seco que le dará un giro inesperado de sabor a tu próxima comida.

¡Ah! Y no te preocupes por limpiar la grasa de tus trastes después de cocinar, con el poder arranca grasas de SALVO, el cochambre y las manchas son cosa del pasado. Ahora sí, ¡vamos a prepararlo!

Ingredientes:

  • 1 kg de pollo
  • 1 taza de pipián amarillo
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1/2 kg de masa
  • 200 gramos de habas hervidas
  • Chile de árbol seco
  • Perejil
Preparación:
  1. Hierve el pollo y separa el caldo. Reserva las piezas.
  2. Forma bolitas de masa, hazles un agujero al centro y hierve a fuego bajo con el pipián amarillo disuelto en el caldo de pollo.
  3. Baña el pollo con el mole y decora con las habas, el chile seco y perejil.

Bastante fácil, ¿no crees? Estamos seguros que te quedó delicioso y que ya tienes un talento más que presumir en la cocina.

No olvides compartir esta receta y el tip Salvo para que tu cocina quede reluciente después de comer. ¡Nos lo agradecerás!

Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

No todas tenemos el tiempo para cocinar todos los días, por eso la lazy girl pasta está conquistando el internet.
Facilítate la vida en las mañanas y prepara para tus hijos un lunch más rápido con ayuda de estos electrodomésticos que sí o sí debes tener en casa.
Si amas cocinar y buscas nuevas ideas fáciles y deliciosas para esta temporada, no dejes pasar el sabor estrella del momento: el pumpkin spice.
Aunque amamos el “dulce o truco”, también amamos una mesa de dulces bien surtida para Halloween.
Ya viene una de nuestras temporadas favoritas para decorar alimentos: Halloween.
A veces, el desperdicio de las fiestas puede ser abrumador, por eso te traemos las mejores ideas para aprovechar las decoraciones