5 cocteles para darle un giro al tequila

El tequila, ese destilado mexicano por excelencia, conquista paladares alrededor del mundo con su sabor único y carácter vibrante. Más allá de los clásicos shots de tequila con sal y limón, este espíritu ámbar ofrece un sinfín de posibilidades para crear cocteles innovadores y llenos de sabor.

En Cocina Fácil, queremos invitarte a descubrir 5 cocteles que reinventan la experiencia del tequila, fusionando tradición con toques modernos y sorprendentes.

1. Margarita de tamarindo (para 1 persona):

Ingredientes:

• 50 ml de tequila blanco
• 30 ml de jugo de tamarindo concentrado
• 15 ml de jarabe simple
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 1 rodaja de lima
• 1 chile piquín

Preparación:

1. En una coctelera con hielo, mezcla el tequila, el jugo de tamarindo, el jarabe simple y la sal marina.
2. Agita vigorosamente y cuela en una copa de margarita escarchada con sal.
3. Decora con la rodaja de lima y el chile piquín.

2. Paloma matcha (para 1 persona):

Ingredientes:

• 50 ml de tequila blanco
• 30 ml de jugo de toronja rosa
• 15 ml de jugo de lima
• 1 cucharadita de matcha en polvo
• 1 ramita de romero
• 1 rodaja de toronja

Preparación:

1. En un vaso highball con hielo, mezcla el tequila, el jugo de toronja, el jugo de lima y el matcha en polvo.
2. Revuelve bien hasta que el matcha se disuelva.
3. Completa con agua mineral o club soda.
4. Decora con la ramita de romero y la rodaja de toronja.

3. Spicy mango margarita (para 1 persona):

Ingredientes:

• 50 ml de tequila reposado
• 30 ml de jugo de mango fresco
• 15 ml de jugo de lima
• 1/2 chile jalapeño picado
• 1 cucharadita de jarabe simple
• 1 trozo de mango
• 1 chile jalapeño entero

Preparación:

1. En una coctelera con hielo, mezcla el tequila, el jugo de mango, el jugo de lima, el jarabe simple y el chile jalapeño picado.
2. Agita vigorosamente y cuela en una copa de margarita escarchada con sal.
3. Decora con el trozo de mango y el chile jalapeño entero.

4. Tequila sunrise tropical (para 1 persona):

Ingredientes:

• 50 ml de tequila blanco
• 60 ml de jugo de naranja fresco
• 60 ml de jugo de piña
• 15 ml de grenadina
• 1 rodaja de naranja
• 1 rodaja de piña

Preparación:

1. En una copa de vino llena de hielo, vierte el tequila blanco.
2. Con cuidado, vierte el jugo de naranja sobre el dorso de una cuchara para crear un efecto de capas.
3. Vierte el jugo de piña de la misma manera.
4. Finalmente, agrega la grenadina en el centro para crear el efecto de “amanecer”.
5. Decora con las rodajas de naranja y piña.

5. Tequila old fashioned (para 1 persona):

Ingredientes:

• 60 ml de tequila añejo
• 1 cucharadita de azúcar morena
• 2 gotas de amargo de Angostura
• Un chorrito de agua
• 1 rodaja de naranja
• 1 cereza marrasquino

Preparación:

1. En un vaso Old Fashioned con hielo, mezcla el azúcar morena, el amargo de Angostura y un chorrito de agua.
2. Muele la mezcla con un muddler para liberar los sabores.
3. Agrega el tequila añejo y revuelve bien.
4. Agrega un cubo de hielo grande y decora con la rodaja de naranja y la cereza marrasquino.

Anímate a explorar estas recetas y descubre un nuevo mundo de sabores con el tequila.