Cacerola de pollo

Cacerola de pollo

Ingredientes

[1/2 kg de fajitas de pollo ,1/2 barrita de mantequilla ,1 diente de ajo picado ,1/2 cebolla morada picada ,15 champiñones rebanados ,6 jitomates picados,1/2 taza de pasas ,1 cucharada de perejil picado ,1 cucharada de cilantro picado ,150 g de jamón cortado en cubos ,1/2 cucharada de harina ,1 taza de caldo de pollo ,4 cucharadas de vino blanco]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una cacerola derrite la mantequilla y fríelas fajitas hasta que doren; retíralas y reserva.

2. En el mismo recipiente fríe el ajo, la cebolla y los champiñones hasta que éstos comiencen a cambiar de color.

3. Espolvorea la harina, revuelve y cocina 1 minuto a fuego medio; incorpora el pollo, el jamón, el jitomate, el caldo y el vino; mueve para integrarlos.

4. Cuando el jitomate cambie de color añade las pasas, el perejil y el cilantro; mezcla y retira de la estufa.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

¿Alguna vez te has preguntado si las semillas de papaya se pueden comer? Aunque solemos desecharlas, estas pequeñas semillas negras esconden un gran valor nutricional.
Corre al súper más cercano y aprovecha que los martes y miércoles están las mejores ofertas en frutas y verduras, checa aquí los precios.
Oaxaca volvió a brillar en el escenario internacional al romper su propio récord Guinness.
¡Ya llegaron las vacaciones de verano!... y con ellas los niños a casa. Estos son algunos tips para cocinar con ellos en vacaciones
Aquí va la ciencia detrás de una de las tendencias de cocina más populares: el meal prep.
Hay una nueva moda presente en varias cocinas del mundo: la comida fermentada. Esta es la razón por la que es tan popular.