Cómo preparar camarones empanizados para botanear

Name: Cómo preparar camarones empanizados para botanear
Total time: 30 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 20 camarones grandes pelados; 1 taza de harina; 2 huevos batidos; 1 taza de panko o pan molido; ½ barra de queso crema; 1 taza de hojas de perejil; 1 limón exprimido; 2 cdas. de mayonesa; Aceite suficiente para freír

Aprende como preparar camarones empanizados, perfectos para botanear. Sigue el paso a paso y disfrútalos cuando más quieras.

Ingredientes

20 camarones grandes pelados
1 taza de harina
2 huevos batidos
1 taza de panko o pan molido
½ barra de queso crema
1 taza de hojas de perejil
1 limón exprimido
2 cdas. de mayonesa
Aceite suficiente para freír

Instrucciones

Empaniza los camarones pasando primero por la harina, luego el huevo y por último el pan molido. Fríe en aceite caliente hasta que doren, retira a papel absorbente y salpimenta.
Mientras tanto, licua el queso crema con el perejil, limón y queso crema, salpimenta y sirve acompañando los camarones.

30m
4 porciones

Pescados y mariscos

Por Josselin Melara | junio 18, 2021

Ya sea para una buena película, una reunión o simplemente para pasar el rato, tienes que aprender como preparar camarones empanizados para botanear. Te damos un fácil paso a paso para que los disfrutes cuando más quieras.

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Como preparar camarones empanizados: tips para que te queden súper bien

Si es la primera vez que vas a empanizar camarones, sigue estos consejos:

Pela y limpia perfectamente los camarones.
Al pasarlos por la harina, golpéalos ligeramente para retirar el exceso y evitar grumos.
Cúbrelos a la perfección con la mezcla de huevo y déjalos reposar un par de minutos.
Si quieres que queden muy crujientes, vuélvelos a pasar por la mezcla de huevo y agrega un poco de panko.
Fríelos en aceite bastante caliente para evitar que absorban mucha grasa y queden aguados.
No olvides ponerlos en una rejilla para que se escurran bien. Si no la tienes, ponlos en una servilleta.

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