Flan de cajeta
¡fácil y delicioso!

  • Tiempo:
    0:90
  • Dificultad:
    Media
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Uno de los postres más deliciosos y más tradicionales es el flan. Hoy te traemos la receta de una exquisita variante: el flan de cajeta.

Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar
  • 1 latas de leche evaporada
  • 1 de queso crema
  • 5 de Huevo
  • 1/4 tazas de cajeta
  • 1 cucharadita de vainilla

Preparación

  1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
  2. Derrite una de las dos tazas de azúcar hasta que se convierta en un caramelo color dorado.
  3. Vacía el caramelo en un molde y distribúyelo de manera uniforme.
  4. Licúa la leche evaporada y el queso crema hasta que se integren por completo.
  5. Añade la otra taza de azúcar, los huevos, la vainilla, la cajeta y licúa hasta que se forme una mezcla homogénea.
  6. Vierte la mezcla en el molde con caramelo y cubre con papel aluminio.
  7. Coloca el molde con la mezcla dentro de uno más grande y profundo.
  8. Sin pasar de la mitad del pequeño, vierte agua en el molde más grande.
  9. Hornea el flan de 50 minutos a 1 hora.
  10. Déjalo enfriar y sírvelo con cajeta encima.

Si estás buscando un postre tradicional mexicano que sea fácil de preparar, cremoso y lleno de sabor, el flan de cajeta es la opción perfecta. Este delicioso flan, con su inconfundible sabor a leche caramelizada, es ideal para sorprender a tu familia o invitados en cualquier ocasión. Además, no necesitas ser experto en la cocina para lograr una textura suave y un sabor irresistible.

En esta receta te explicamos paso a paso cómo hacer flan de cajeta en casa, con ingredientes sencillos y tips para que te quede perfecto desde la primera vez.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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