Ingredientes
- 6 huevos
- 1 taza de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 taza de azúcar
Instrucciones
- Precalienta el horno a 175 oC. Mezcla los huevos con las leches, la ralladura y el jugo de limón en la licuadora.
- Calienta el azúcar a fuego bajo hasta lograr un caramelo suave. Retira del fuego y colócalo en un molde mediano para hornear. Vierte sobre él la mezcla previa.
- Cubre con papel aluminio. Coloca el molde en una bandeja a baño María y hornea por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
- Déjalo enfriar a temperatura ambiente y luego ponlo dentro del refrigerador hasta servir.
- Puedes decorar con un poco de merengue y rebanadas de limón en cada plato.
Lo que amamos de este postre es que hay muchas formas de prepararlo. Hoy te dejamos la receta de flan de limón para que cualquier día de la semana te decidas a hacerlo en casa y le pongas un poco de dulzura a tu día.
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