Además de compartirte las mejores recetas de flan, queremos contarte un poco sobre la historia de este postre que ha pasado a ser típico en la cocina mexicana.
Podríamos pensar que la historia del flan comenzó en tierras mexicanas, sin embargo, todo parece indicar que este delicioso postre tiene orígenes más antiguos. Fueron los romanos y griegos quienes hicieron diferentes mezclas donde utilizaban huevo, leche y miel, dando como resultado un platillo llamado Tyropatinam. Posteriormente, esta rica receta evoluciona y en la Edad Media se vuelve muy famosa, convirtiéndose en el postre tradicional y típico en la época de Cuaresma. Para ese entonces toma el nombre de “flado”.
El tiempo sigue avanzando y todo a su vez cambia. El “flado” toma el nombre de flan y crème renversée au caramel en Francia, convirtiéndose en un platillo especial para la hora del postre.
Después llega a la cocina española, la cual hace posible que este tradicional postre viaje a México, donde lo hacemos nuestro de una forma deliciosa, agregándole cajeta, café y chocolate.
Seguro te encantará: Recetas de pay de queso fáciles para consentir tu paladar
¿Qué es el flan?
El flan es un postre que si bien no es originario de nuestro país, sí puede llamarse típico de la gastronomía mexicana debido a los muchos años que lleva dentro de la historia como postre, además de que en nuestra cultura la receta se ha adaptado de muchas maneras al agregarle ingredientes como cajeta, plátano, queso, elote.
Los ingredientes clave para preparar un flan son huevos y leche. La técnica con la que se elabora es baño María. Este postre tiene una consistencia gelatina y suave. Su sabor es dulce y cremoso. Suele acompañarse con caramelo.
¿Cuál es tu receta favorita de flan?
A continuación te mostramos una lista de las mejores recetas de flan que tenemos en Cocina Fácil. Conócelas y déjanos en tus comentarios cuál es tu sabor favorito.
Conoce las mejores recetas de comida y postres en Cocina Fácil.
Ver Recetas:
-
Flan de limón, receta casera
Lo que amamos de este postre es que hay muchas formas de prepararlo. Hoy te dejamos la receta de flan de limón para que cualquier día de la semana te…
-
Flan de plátano casero: receta fácil y súper deliciosa
Sí, leíste bien. Aquí te compartimos la receta de flan de plátano casero. Si aún no pruebas este rico sabor, te estás perdiendo de algo maravillosamente delicioso. Anímate a prepararlo…
-
Receta de flan Napolitano casero para tu próxima reunión
Ahora te toca a ti preparar un tradicional postre. ¿Qué tal un flan Napolitano casero para que consientas tu paladar como se debe? Aquí te dejamos esta sencilla y práctica…
-
Cómo hacer flan de rompope casero
¿Te gusta ser la mejor anfitriona, cierto? Para sorprender nuevamente a todos, te recomendamos elegir como postre el flan de rompope para tu siguiente fiesta y reunión en casa. Confía…
-
Deliciosa receta de flan de elote
Con esta deliciosa receta de flan de elote terminarás chupándote los dedos. Prueba este sabor y dale una oportunidad a esta peculiar receta, sin duda te va a gustar. Sigue…
-
Receta de flan de pistache y queso para chuparse los dedos
Llegó el momento de consentir a toda la familia con un flan de pistache y queso. No es por nada pero terminarán chupándose los dedos por lo rico que te…
-
Receta de flan de cajeta para compartir con tu persona favorita
Por ahí dicen que “amar es compartir el postre”. Prepara un rico y fácil flan de cajeta y dale la prueba de amor a tu persona favorita en todo el…
-
Receta de flan de vainilla casero
Sencillo y delicioso, así es este flan de vainilla casero. Si no quieres dejar a tu familia sin postre, elige preparar algo mega delicioso y fácil de hacer. Además este…
-
Flan de mandarina para consentir tu paladar
Una receta con sabor espectacular, así es el flan de mandarina. Sin duda tienes que aprovechar los meses en los que esta fruta está de temporada para que tengas la…
-
Flan de chocolate, un postre al que no podrás resistirte
¡Hoy toca el turno al flan de chocolate! Te presentamos esta receta deliciosa para que consientas tu paladar. Prepáralo siguiendo nuestros pasos. Recuerda que una comida no está completa si…
-
¿Cómo hacer flan de queso?
Que levante la mano quien quiera saborear un rico flan de queso. ¿Acaso alguien puede resistirse a este rico y tradicional postre? La respuesta es no. Aprende a prepararlo en…