Hoy te traemos un guisado delicioso para que lo sumes a tu colección. Te enseñamos esta receta de lentejas como hacerlas con chorizo, ideales para disfrutar en casa. ¡Toma nota!

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Beneficios de las lentejas

• Son ideales para la dieta, pues contienen solamente 230 calorías por ración, además de provocar saciedad gracias a su fibra.
• Ayudan a reducir el colesterol.
• Protegen la salud del corazón, al reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
• Por su alto contenido en hierro, ayudan a evitar la anemia. 
• Reduce los niveles de colesterol y mantienen los niveles de azúcar en sangre estables, por lo cual se recomienda su consumo a personas con diabetes.
• Previenen el estreñimiento.
• Su aporte de ácido fólico es ideal para mujeres embarazadas; ayuda a prevenir deformaciones en la placenta y otras complicaciones como anencefalia o espina bífida. 
• El potasio que contienen las lentejas regula los fluidos corporales y previenen la hipertensión. 
• Protegen el sistema nervioso debido a su contenido de las vitaminas del grupo B. 

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas con lentejas, tan deliciosas como estas lentejas como hacerlas con chorizo. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor