Malteada con dona

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180 ºC.
2. Mezcla la harina con el azúcar,
3. la sal y la levadura. Agrega los huevos uno a uno sin dejar de amasar. Incorpora el agua y sigue hasta que obtengas una masa tersa y uniforme.
4. Añade la mantequilla, y después el jarabe de chocolate y la cocoa. Coloca la masa en una charola y cúbrela con un trapo húmedo. Repósala hasta que duplique su volumen.
5. Extiéndela ligeramente y forma las donas con ayuda de un cortador. Permite que dupliquen nuevamente su tamaño y hornéalas por 10 minutos o hasta que estén doradas. 
6. Mezcla el azúcar glas con el jugo de limón y el agua hasta hacer una mezcla uniforme. Una vez frías, baña las donas con el glaseado. 
7. Reserva. En la licuadora mezcla el helado de vainilla con la leche hasta que tome una consistencia espesa. Sírvelo en un vaso y acompaña con la dona insertada en el popote.